Wir bieten ihnen in unserem Hofladen eine Vielzahl von Apfelsorten an. Alle Äpfel stammen von unserem Obstbaubetrieb und werden nach Naturland Richtlinien ökologisch angebaut.
Im laufe des Jahres verändert sich der Apfel trotz guter Lagerung in seinem Geschmack und seiner Beschaffenheit. Zu Beginn der Ernte weisen die Früchte noch recht hohe Säuregehalte auf. Mit der Lagerung wird der Geschmack süßer.
Sie können bei uns jede Apfelsorte probieren und werden von unseren geschulten Mitarbeitern gerne beraten. (leider haben wir unsere Probiertheke im Moment auf Grund von Corona nicht auf)
Alkmene: Saftig, säuerlicher Apfel; Frühapel, daher nur kurze Zeit vorhanden (August-Anfang September)
Berlepsch: saftig, fein säuerliches Aroma (weinsäuerlich), fest bis mürbe
Boskoop: festes, erfrischendes, weissäuerliches Aroma, später etwas mürber; feiner Back- und Kompottapfel
Braeburn: fest, knackig, süß-säuerlich, erfrischendes Aroma
Cox Orange: aromatisch, fein säuerlich mit etwas Süße, fest, später etwas mürber
Delbar(estivale): Frühapfel (nur im August und Anfang September), sehr saftig und knackig, süß-säuerlich
Elstar: fein-säuerliches Aroma, sehr saftig und knackig; sehr beliebter Apfel, auch gut zum Backen geeignet
Fuji: fest, sehr süß und saftig
Gala: knackig, festfleischig und sehr süß; lange haltbar, niedriger Säuregehalt, daher magenfreundlich
Jonagold: mild süß-säuerlich, dabei fest und sehr saftig; gut lagerfähig, auch als Bratapfel geeignet
Natyra: knackig, fest und sehr saftig, süß-säuerlich im Geschmack; gut lagerfähig
Pinova: süß bis süß-säuerlich, sehr fest und knackig; sehr gut lagerfähig
Rubinette: fest, süß-säuerlich bis würzig, sehr aromatisch, Cox ähnlich
Santana: mild süß-säuerlich, feinzellig, mittelfest; gut für Allergiker geeignet --> gilt als Apfel, der sehr wenig allergische Reaktionen hervorruft
Topaz: fest, knackig und saftig, säuerlich im Geschmack; gut lagerfähig und zum Backen geeignet, sehr hoher Vitamin C-Gehalt
Wellant: süß-säuerlich im Geschmack, Rubinette ähnlich, sehr fest und knackig
